你当前的位置::湍口信息门户网 >汽车> 真龙娱乐场娱乐场手机下载 - 上班族糖友,在外吃午餐如何保证自己的血糖?

真龙娱乐场娱乐场手机下载 - 上班族糖友,在外吃午餐如何保证自己的血糖?

2020-01-11 16:10:44

来源:湍口信息门户网

小红帽说最近有些刚确诊的新糖友问小红帽,自己平时上班,天天中午带饭不现实,只能在外解决,在外不能保证有粗粮和足够的青菜,怎么办呢?确实,这个问题对于上班族的糖友来说,的确比较棘手,但是也是有解决办法的!这样频繁在外就餐可能带来肥胖、心脑血管疾病、脂肪肝、胃病、肝病、肠癌等不良后果。

真龙娱乐场娱乐场手机下载 - 上班族糖友,在外吃午餐如何保证自己的血糖?

真龙娱乐场娱乐场手机下载,小红帽说

最近有些刚确诊的新糖友问小红帽,自己平时上班,天天中午带饭不现实,只能在外解决,在外不能保证有粗粮和足够的青菜,怎么办呢?中午在外吃饭怎样才能保证血糖不高?

确实,这个问题对于上班族的糖友来说,的确比较棘手,但是也是有解决办法的!请听小红帽细细讲解。

“过油”的菜不要点

平时大家都喜欢下馆子吃饭,总觉得家里的菜色香味不那么过瘾,只有馆子里才能做出特别好吃的“大菜”来。可是,为什么这些菜这么亮、这么香、口感这么好呢?

其实,在很大程度上,是因为馆子里的菜要“过油”,有些干脆就是油炸处理。比如说,做“地三鲜”的时候,土豆、茄子都要在油里过一下,捞起来,然后再二次炒制,所以既不会变黑,又特别明亮、香浓。又比如说,所谓的“干煸豆角”,其实都是在油锅里炸出来的,又快又香又好看。无论是肉丝还是虾仁,统统都要先扔进油锅洗个滚油澡,再下锅和其他材料一起炒。

所以这类吃起来很干脆的菜糖友们就不要点啦,即使它是”地三鲜”、“干煸豆角“之类的蔬菜,也有很高的脂肪含量。

拒绝重口味的菜

干锅、水煮、干煸、香酥之类菜肴的烹调都需要大量油,或者需要油炸处理。这些油不太可能是第一次用,即便不属于口水油或地沟油,质量也好不了太多。油经过反复的使用,炸过鸡炸过鱼又炸过肉,味道已经很复杂了,所以餐馆通常会拿这些油来做一些味道很浓郁的菜,比如辣子鸡丁、水煮鱼、水煮肉之类的;相反,像荷塘小炒之类的很清淡的菜餐馆是不敢用那么旧的油来做的。建议大家去餐馆可以多点些清淡的菜,这样吃到地沟油的几率会小一些。”

其次,像回锅肉、水煮鱼之类的,不仅仅是油的问题,肉的问题也有。“餐馆里有些肉已经不是那么新鲜了,是拿来做冬笋炒肉丝、溜肉片,还是做回锅肉?肯定是做回锅肉好啦!因为回锅肉加了那么多调料,有点儿不新鲜根本尝不出来。所以,点的菜味道越浓,碰到坏原料、坏油的可能性就越大。”

小红帽建议,在外就餐,清淡的菜肴为上选,既可避免食物不新鲜又能避免遇到较差的食用油。

别靠一碗面来解决一顿饭

现在各种快餐店,比如面馆、饺子馆、盖码饭店等,大部分食物种类是不健全的,蔬菜特别特别少。比如一大碗面条,里边净是淀粉,只有一两片菜叶,几片薄薄的肉,其实就是吃了一大堆面条,再加一大碗咸得要命的汤。你以为自己吃饱了,但实际上你得到的很多都是身体不需要的、处理不了的,比如太多的钠和淀粉,但是需要的蔬菜的营养又没有。

但是,吃快餐也不是完全没办法,比如包子可以买素包子,比如茴香鸡蛋或小白菜虾仁馅的,这样等于吃进去一点菜,也没那么多肥肉,你再要一盘素的小凉菜(比如老醋花生菠菜),吃的也算可以,营养质量还过得去。”

不建议点汤和粥

不管是粥、汤,还是菜,长时间加热都会损失维生素。比如去粥店,不可能去了才开始熬,熬一个粥至少需要四五十分钟,等不了,所以都是早上开始熬好,一直温在那儿,经过好几个小时肯定维生素剩不了多少了,特别维生素b1。汤也一样,本来餐馆的汤里面添加了很多的增味剂,比如鸡精、味精、肉类香精汤料,不见得有多高的营养价值,只是刺激舌头而已,而且汤通常都比较咸,喝进去那么多钠对人不好。建议去餐馆少喝汤,可以多喝点水或者茶。

大家去餐馆的时候可以积极提出自己的意见,比如油少放一点,盐少放一点,多加一点青菜,走的时候也会告诉他们这个菜有什么问题,那个原料有什么问题。这样就能尽可能保证中餐的健康啦!

在外就餐怎么搭配营养又健康?

我们在外就餐时,经常存在着严重的营养不平衡问题:荤食多、素食少;菜肴多、主食少;缺乏粗粮薯类,油脂用量惊人。这种状况会造成蛋白质、脂肪过剩,许多维生素、矿物质和膳食纤维缺乏。这样频繁在外就餐可能带来肥胖、心脑血管疾病、脂肪肝、胃病、肝病、肠癌等不良后果。那么,糖友们中午餐馆就餐,怎么吃才能营养又健康呢?

第一、一荤配三素

中午外出就餐搭配比例最理想是一荤配三素,食材尽量丰富一点。比如点了清蒸鱼了,肉就可以不点了,多点些蔬菜;有带淀粉的蔬菜就少点主食,比如点了土豆泥或土豆牛肉,米饭就可以减半了。

第二、一定要吃主食

用什么样的东西来填满胃,这很重要,我们吃东西的根本目标,是要获得身体所需要的几十种营养素和几百种保健成分。有些人在外面就餐不吃主食,上来就是吃很多的大鱼大肉,这样对胃肠消化功能是很不好的。如果餐馆或食堂里有玉米、杂粮饭之类的主食当然更好不过了。

上一篇:辽宁锦州一处杂草树木丛起火 过火面积200平方米 下一篇:新年带孩子来现场看凯叔“讲故事”,踏进一场交响童话之旅

猜你喜欢

精选文章